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Pourquoi:

Trop de mesures qualité sont basées uniquement sur des analyses visuelles, donc très aléatoires, ou des impressions de propreté de nature olfactives(ça sent bon, donc c'est propre !)
Kaivac propose des méthodes de nettoyage plus performantes que les méthodes traditionnelles.
Ces performances sont mesurables scientifiquement en quelques secondes.


Comment:


L’interprétation est réalisée par des valeurs de seuil de résultats supérieurs et inferieurs  qui sont programmés et enregistrés au préalable  dans l’appareil, ainsi la lecture des différentes valeurs de RLU obtenus est mise en relation avec ces seuils pour déterminer si les résultats sont : satisfaisant, sujet à caution, ou insatisfaisant.

Par exemple, les valeurs de seuils des RLU utilisées pour les surfaces (d’acier inoxydable) en contact avec les aliments sont :

Satisfaisant < 10 RLU             (√)

Sujet à caution : 11-30 RLU      (!)

Insatisfaisant : > 30   RLU         (X)

Avantages de la mesure:


Utilisation simple par n’importe qui et n’importe où
Fournit des résultats objectifs et quantifiables

 (permet d’établir des plans de correction).

Optimise le processus de nettoyage
Identifie les points à potentiel risqué
Fournit des données réelles pour le contrôle de la qualité
Support de sensibilisation et formation du personnel

 aux règles d’hygiène

Facilite le changement de comportement 

 Télécharger la documentation